Hotel Goldner Anker Walter-Rathenau-Straße 9 | 08645 Bad Elster,
Telefon (037437) 558-0 | Telefax (037437) 558-66 | email: info@anker-badelster.de
News Goldner Anker Unsere Zimmer: Lassen Sie sich verwöhnen - ob geschäftlich oder privat!
Unsere aktuelle Speisekarte
Das gastronomische Angebot unseres Restaurants ist sehr vielfältig. Es beinhaltet eine gutbürgerliche Küche mit wechselnden und saisonalen Tagesangeboten. Überzeugen Sie sich selbst!
Kaltes und Warmes
Kalte Vorspeisen
Toast “Alio“mit Oliven und Tomaten
4,50 €
Honigmelone mit Lachsschinken
4,90 €
Warme Vorspeisen
Feines Würzfleisch, mit Käse überbacken dazu Buttertoast
6,90 €
Karlsbader Schnitte(Toast mit gek. Schinken und Käse überbacken)
5,90 €
Gebackener Camembertmit Preiselbeeren und Buttertoast
5,90 €
Toastschnitte “Hawaii“(Toast mit gek.Schinken und Ananasring, mit Käse überbacken)
6,90 €
Räucherlachs mit Reibepfannkuchen und Sahnemeerrettich
8,90 €
Suppen
Kürbis-Ingwer-Suppe mit Sahnehaube
5,40 €
Knoblauchcremesuppemit Sahnehäubchen und Croutons
6,40 €
Vogtländische Pfeffersuppe
4,90 €
Tomatensuppemit saurer Sahne und Croutons
5,40 €
Spinatsüppchenmit Sahnehaube
6,90 €
Holunderbeerrensuppemit Sahnehaube und Zwiebackcroutons
5,40 €
Salate
Tomate Mozarella
4,90 €
Gemischter Salatteller, klein
5,90 €
Gurkensalatmit Creme fraiche
4,90 €
Tomatensalatmit Fetaflocken
5,90 €
Gemischter Salatteller mit Schinken und Käsestreifen
11,90 €
Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Zwiebelringen
11,90 €
Gemischter Salattellermit saftigem Putenbrustfilet
13,90 €
Gemischter Salattellermit Garnellenspieß
17,90 €
Spaghettigerichte
Spaghetti „Bolognese“ mit Parmesan
11,90 €
Spaghetti „Alio“ mit Fetakäse
10,90 €
Spaghetti mit Schinken- Käsesahnesoße
12,90 €
Spaghetti „Florentiner Art”(mit frischen Spinat)
13,90 €
Spaghetti „Art des Hauses“(mit asiatischem Gemüse und in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen, abgeschmeckt mit Creme fraiche)
17,90 €
Aus Topf und Pfanne
Schweineschinkenbraten mit frischer Meerrettichsoße und gebackenen Klößen
12,90 €
**Rinderzunge und zerlassene Butter, Erbsen und handgestiftelten Möhren, dazu Petersilienkartoffeln
14,90 €
Schweinekümmelbraten mit Pilzsoße, Sauerkraut und gebackenen Klößen
13,90 €
Kalbstafelspitz gesotten auf Lauchgemüse mit frischer Meerrettichsoße und Petersilienkartoffeln
16,90 €
**Lamm aus der Keule mit Prinzessbohnen und vogtländischen Klößen
16,90 €
**Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und vogtländischen Klößen
15,90 €
Ausgelöste Gänsebrust mit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen
16,90 €
½ Knusprig gebratene Entemit Apfelrotkohl und vogtländischen Klößen
17,90 €
** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis
Verschiedene Steaks
Putensteakmit Ananas-Curry-Soße und Basmati-Reis und frischen Salat
15,90 €
**Schweinemedaillonsmit Rahmchampignons und hausgemachten Kroketten
16,90 €
Schweinerückensteak mit Pfeffersoße(Landuraschwein, tiergerechte Freilandhaltung) hausgemachten Kroketten und frischen Salat
22,90 €
Putensteakmit Rahmchampignons, Kroketten und frischem Salat
15,90 €
** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis
Argentinisches Entrecoté
US RoastbeefAus tiergerechter Freilandhaltung
250 g 23,90 €
400 g 34,90 €
Beilage zum Steak:
Kleiner frischer Salat und Pommes frites
8,90 €
Kidneybohnen und Kroketten
7,90 €
Bratkartoffeln und Pfeffersoße
6,50 €
US Roastbeef aus tiergerechter Freilandhaltung
US Roastbeef 250 g
23,90 €
US Roastbeef 400 g
34,90 €
Beilage zum Steak:
Kleiner frischer Salat und Pommes frites
8,90 €
Kidneybohnen und Kroketten
7,90 €
Bratkartoffeln und Pfeffersoße
6,90 €
Schnitzelvariationen
Putenbrust „Cordon bleu“ mit Erbsen und handgestiftelten Möhren und hausgemachten Kroketten
15,90 €
**Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites
13,90 €
**Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit frischer Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Riesenschnitzel „Wiener Art“ so groß wie der Teller und frischer Salat
18,90 €
**Pariser Schnitzel mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln
15,90 €
Cordon bleu vom Schwein mit Pommes frites und frischer Salat
19,90 €
Kalbschnitzel mit handgestiftelten Möhren und Erbsen, dazu Petersilienkartoffeln
16,90 €
** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis
Fisch frisch auf den Tisch
**Heilbuttfiletgebraten in Eihülle, mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat
17,90 €
Schollenfiletin Sesamkruste gebraten auf Kürbispüree und Kohlrabigemüse
14,90 €
Gedünstete Kabeljauspitzenin Dillsoße mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat
15,90 €
Zanderfilet, in Butter gebraten, mit Lauchgemüse, Petersilienkartoffeln und frischem Salat
16,90 €
Gebratene Riesengarnelenin Knoblauchbutter mit Basmati – Reis und frischer Salat
18,90 €
Fische aus dem hauseigenen Bassin
Mandelforellemit Nussbutter Petersilienkartoffeln und frischem Salat
16,90 €
½ Karpfen Blau frisch geschlagen
Karpfenpreis nach Gewicht
Beilagen: Petersilienkartoffeln, Apfelrotkraut, zerlassene Butter und Sahnemeerrettich 6,90 €
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** Gericht ist als Seniorenteller geeignet, dann 1,25 € weniger vom Preis
Wildspezialitäten
Wildtopf aus Reh und Wildschweinmit Preiselbeerorange und Rahmchampignons, dazu Böhmische Knödel
15,90 €
Hirschkalbsbratenin Wacholderrahmsoße, mit Preiselbeerorange, hausgemachten Kroketten und Blumenkohl
16,90 €
Schonkostgerichte
Rühreimit Gurkensalat und Kartoffeln
10,90 €
Omelette mit Würzfleisch, dazu Petersilienkartoffeln und frischer Salat
14,90 €
Omelette mit frischen Spinat, dazu Petersilienkartoffeln und frischer Salat
14,90 €
½ Blumenkohl, handgeschlagene Hollandiase und Petersilienkartoffeln
12,90 €
Frischer Spinatmit Kartoffeln und Spiegelei
13,90 €
Gemüseplattemit achterlei frischen Gemüsesorten der Saison, Basmati-Reis, dazu reichen wir handgeschlagene Hollandiase
17,90 €
Süße Spezialitäten
Cremé Brülée
5,90 €
Palatschinkenmit Eis und Sahnehäubchen
6,90 €
Palatschinkenmit Preiselbeeren und Sahnehäubchen
6,90 €
Heiße Waffelnmit frischen Obst und Sahnehäubchen
5,90 €
Heiße Waffelnmit Eis und Sahnehäubchen
5,90 €
Windbeutelmit Riesen Überraschung
7,90 €
Sektsorbet mit Zitroneneis
5,90 €
Rote Grützemit Vanilleeis und Sahnehäubchen
4,60 €
Kuchen hausgebackenaus unserem Büffet 1 Stück
ohne Sahne 2,40 €
Torten ohne Sahne 3,10 €
Sahne 0,70 €
erweiterte Abendkarte ab 17.00 Uhr
Kalte Speisen
Gemischte Salamiplatte
10,90 €
Schweinebratenplattemit Gewürzgurke
10,90 €
Gemischte Schinkenplattemit Ei und Sahnemeerrettich
12,90 €
Räucherlachsplattemit Zwiebelringen, Buttertoast und Ei
15,90 €
Restaurationsplatte(Fisch, Fleisch, Salat, Käse)
16,90 €
Käsevariationen „Gourmet“(internationale Käsesorten und Früchten)
15,90 €
Warme Speisen
Strammer Max(Brot mit verschiedenem Schinken und Spiegelei)
9,50 €
Bauerfrühstück(Bratkartoffeln mit Schinken und Ei gebraten)
10,90 €
Hausgemachte Sülzemit Remoulade und Bratkartoffeln
13,90 €
Filetgeschnetzeltes nach „Jäger Art“mit Weißwein abgelöscht und gebackenen Klößen
14,90 €
Schweinemedaillons mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln
17,90 €
Schweinesteak „ou four“mit Pommes frites
19,90 €
Alle Speisen können Sie auch bequem als PDF Datei downloaden.
